સૌપ્રથમ વટાણા બાફી લો.પનીર ના ટુકડા કરી લો.

હવે એક પેન માં તેલ ગરમ કરો. એમા હીગ નાખો.ડુંગળી ટામેટાં સુધારી નાખો. મરચું નાખો.આદુ ખમણી નાખો.એમા મીઠું મરચું હળદર બધા મસાલા નાખો.હવે પીસી લો.

હવે એક પેનમાં ૨પાવરા તેલ મૂકો.એમાં ગ્રેવી નાખો. એમાં વટાણા નાખી મિક્સ કરી લો.હવે પનીર નો મસાલો નાખો.હવે પનીર ના ટુકડા નાખો.હલાવી લો.

હવે એક પ્લેટ માં મટર પનીર કાઢી પીરશો.ઉપર કોથમીર થી સજાવો.પરોઠા સાથે સર્વ કરો.તો તૈયાર છે મટર પનીર.