Coffee Roll Bun
Source : Bunda Ei
Bismillah, sudah lama ndak ngeroti tetiba pengen yang berbau kopi. Tapi mau bikin topping mexican bun kog males akhirnya dapet resep ini. Modelnya kayak cinnamon roll yah tapi roti ini pake kopi sachetan kayak resepnya Bunda Ei cuman basic roti manisnya pake resep eggless andalan saya.
Coffee Roll Bun
Source : Bunda Ei
Bismillah, sudah lama ndak ngeroti tetiba pengen yang berbau kopi. Tapi mau bikin topping mexican bun kog males akhirnya dapet resep ini. Modelnya kayak cinnamon roll yah tapi roti ini pake kopi sachetan kayak resepnya Bunda Ei cuman basic roti manisnya pake resep eggless andalan saya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan susu, gula pasir, ragi aduk rata. Biarkan hingga berbuih. Campur dalam wadah tepung pro tinggi, tepung pro rendah, kopi sachetan aduk rata. Kemudian tuang larutan gula, ragi dan susu. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
- 2
Uleni adonan hingga kalis elastis. Saya pakai hand mixer selama 10 menit. Bulatkan adonan kemudian proofing hingga mengembang 2x lipat.
- 3
Setelah mengembang kempiskan adonan uleni sebentar kemudian pipihkan dengan rolling pin. Buat bentuk kotak dan samakan tebalnya. Olesi dengan margarin kemudian taburi meisis. Gulung adonan kemudian potong sedemikian rupa menggunakan benang.
- 4
Siapkan loyang, olesi margarin kemudian tata adonan roti. Oles dengan susu kemudian hias dengan topping suka-suka. Panaskan oven kemudian panggang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang keluarkan adonan kemudian olesi margarin. Coffee Roll Bun siap disantap.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar