Σπανακόρυζο ❣️❣️

Name: Σπανακόρυζο ❣️❣️
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλο σπανάκι κατεψυγμένο; 2 καρότα καθαρισμένα και κομμένα ροδέλες; 1 φλτζ.τσαγιού άνηθο; 1 κρεμμύδι καθαρισμένο και ψιλοκομμένο; 3/4 φλυτζ.τσαγιου ρύζι (Καρολίνα η νυχάκι); 1/2 περίπου φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο; 1 1/2 κτλ σούπας πελτέ διαλυμένη σε ένα ποτήρι νερό; Αλάτι-πιπέρι

Θεωνη @cook_9184811

Ένα αγαπημένο φαγητό... γίνεται και άσπρο με λεμόνι 🍋🍋 #στόχος

Δες περισσότερα

Σπανακόρυζο ❣️❣️

Θεωνη @cook_9184811

Ένα αγαπημένο φαγητό... γίνεται και άσπρο με λεμόνι 🍋🍋 #στόχος

Υλικά

1 κιλοσπανάκι κατεψυγμένο
2καρότα καθαρισμένα και κομμένα ροδέλες
1 φλτζ.τσαγιού άνηθο
1κρεμμύδι καθαρισμένο και ψιλοκομμένο
3/4 φλυτζ.τσαγιουρύζι (Καρολίνα η νυχάκι)
1/2 περίπου φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
1 1/2 κτλ σούπας πελτέ διαλυμένη σε ένα ποτήρι νερό
Αλάτι-πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο λάδι να ξανθυνει, ρίχνουμε το σπανάκι, ανακατεύουμε να μαλακώσει,το ρίχνουμε κατευθείαν από την κατάψυξη.
2

Προσθέτω τα καρότα και την ντομάτα... αλάτι-πιπέρι....και βάζω νεράκι τόσο όσο να μην κολλήσει...τέλος προσθέτω τον άνηθο και αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 15-20λεπτα προσέχοντας πάντα να μην κολλήσει...και αν χρειάζεται έχουμε ζεστό έτοιμο νεράκι να προσθέσουμε....σερβιρεται με φέτα......καλή μας όρεξη!!