Se amestecă cu mixerul sau cu telul ingredientele ouă, lapte, făina. se unge tigaia și se încearcă să se toarne cu polonicul în strat cât mai subțire.

Se servesc umplute cu crema de brânză și șunca sau brânză la borcan cele sărate și cu gem, nutella, mere înnăbușite cele dulci. se pot tăia și mai mici. Poftă bună!