Sayur santan pepaya kerang

Name: Sayur santan pepaya kerang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 tumpuk pepaya parut (pepaya mentah diparut); 300 gram kerang dara (yg sdh dibuka kulitnya); 650 ml santan kelapa; 1 ruas kunyit parut; bumbu halus; 5 siung bwang putih; 3 siung bwang merah; 2 butir kemiri; 1/2 sdt merica / lada bubuk; 2 sdm kelapa parut disangrai dan tumbuk smpai keluar minyak; secukupnya penyedap rasa + garam

Riah Syahban @riahsyahban

Saya suka sekali sm kerang dara, klo ditempat sy sih disebutnya tudai,hihihii lucu yah kedengarannya 😊

Lebih banyak

Sayur santan pepaya kerang

Riah Syahban @riahsyahban

Saya suka sekali sm kerang dara, klo ditempat sy sih disebutnya tudai,hihihii lucu yah kedengarannya 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1tumpuk pepaya parut (pepaya mentah diparut)
300 gramkerang dara (yg sdh dibuka kulitnya)
650 mlsantan kelapa
1 ruaskunyit parut
bumbu halus
5 siungbwang putih
3 siungbwang merah
2 butirkemiri
1/2 sdtmerica / lada bubuk
2 sdmkelapa parut disangrai dan tumbuk smpai keluar minyak
secukupnyapenyedap rasa + garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sayur & kerang dara, sisihkan
2

Haluskam bumbu & tumis sampai layu dan wangi lalu masukan sayur pepaya & masukan kerang
3

Oseng2 sampai tercampur rata lalu masukan santan yg sdh dicampur dgn kunyit parut dan disaring aduk sampai mendidih, masukan kelapa tumbuk + penyedap rasa+garam. Aduk sampai rata & koreksi rasa klo sdh top rasanya matikan api.