Kerang

kerang kupas (cuci bersih, tiriskan) • kacang panjang (potong kecil) • teri (opsional) • air (secukupnya) • minyak goreng • garam, gula & penyedap rasa • cabe merah • cabe rawit • tomat • bawang merah • bawang putih

kerang hijau

kerang srimping • butter • minyak wijen • bawang putih cincang • Parsley • Garam • Merica • air lemon

kerang kupas • lada hitam • garam • penyedap • kecap • bawang bombay • cabe rawit • bawang putih • bawang merah

Kerang (Lokan), saya pakai yang sudah bersih dan berbumbu • Kentang Rendang, cuci bersih tidak perlu kupas • Langkok-Langkok, kecuali ruku-ruku • Santan, sesuaikan dengan banyaknya isi • Gula, Garam, dan Penyedap • Minyak untuk menumis • Jahe • Lengkuas • Cabe, sesuaikan • Merica Bubuk • Ketumbar • Kunyit

Labu manis muda dipotong bentuk segitiga kecil • Kerang kupas • Bumbu sambal merah • Garam • Kaldu ayam bubuk • Minyak goreng

Sayur paret (selada air/jukut) dipetik • Kerang kupas • Minyak goreng • Bawang merah diiris tipis • Bawang putih diiris tipis • Cabai merah diiris serong • Tomat dibelah 4 • Garam • Kaldu ayam bubuk

Kerang Kupas (rebus sebentar) • Bumbu Ikan Goreng Instan • Kaldu Jamur • Minyak Goreng • Daun Kemangi • Tepung Terigu • Tepung Beras • Kaldu Jamur • Lada Bubuk • Air

kerang ijo kupas = bersihkan kotorannya => cuci bersih lalu rebus dengan 2 lembar daun salam dan tiriskan • ‎bawang bombay iris • ‎daun bawang iris • ‎daun jeruk • ‎saus tiram • ‎lada bubuk • ‎kaldu bubuk • ‎gula pasir • ‎Garam • ‎air matang • ‎Bumbu yang dihaluskan • ‎cabe merah keriting •

kerang • cabai rawit • bawang putih • bawang merah • bumbu kaldu • saus tiram • kecap manis • micin • gula

kerang payau (totok) kupas yang telah direbus • mie goreng instan • bawang merah • cabai merah besar • cabai rawit (sesuai selera) • bawang putih • tomat • daun jeruk iris • ebi kering • garam • penyedap • gula merah •

tahu putih • kerang, rebus dengan bumbu aromatik • daun salam • daun jeruk • kecap manis • bawang merah • bawang putih • cabe merah • kemiri • kunyit • tomat • gula merah •

kerang dara • cabe burung • cabe merah • bawang merah • jahe • lengkuas • kunyit • daun salam • serai • cung • daun bawang • Air(400ml untuk rebusan pertama)

kerang dara kupas • cabe merah iris serong • cabe rawit potong kecil • bawang merah iris tipis • bawang putih, iris tipis • saus tiram • Air matang • minyak sayur • garlic oil

daging kerang dara kupas • daun jeruk (buang tulang daunnya agar lebih wangi) • serai, memarkan • tomat iris iris • lengkuas, memarkan • air (sekitar 100-150 ml) • minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting (bisa ditambah kalau suka lebih pedas) • cabai rawit merah (sesuai selera) • kemiri, sangrai •

kacang panjang • kerang • saus tiram • kecap Inggris • kecap asin • kaldu jamur • bawang merah, iris • bawang putih, iris • minyak goreng

kerang siap masak (me 250 gr) • bawang merah • bawang putih • serai keprek • daun bawang iris kecil • cabe merah besar (me 1 buah cabe merah+1 buah cabe hijau besar) • lengkuas keprek • kecap manis • saos tiram • kaldu bubuk • minyak goreng

kerang kaco(Sea Roaches) • bawang merah • bawangputih • kunyit • jahe • kemiri • cabe merah (atau sesuai selera) • lengkuas • serai • daun salam • daunjeruk • minyak untuk menumis bumbu •

Kerang Dara segar • bawang bombay • bawang putih • bawang merah • saus tiram • kecap manis • saus tomat • saus cabai • lada bubuk • Gula dan garam

Kerang kupas • Bunga rimbang/terung pipit/cekokak/cempokak • Air • Minyak goreng • Bawang merah iris • Bawang putih iris • Daun salam • Rimbang/terung pipit/cekokak/cempokak • Cabai hijau iris serong • Tomat dibelah 4 • Garam • Kaldu ayam bubuk

kerang kupas (beli di tukang sayur) • kulit melinjo • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • Saori Tiram • daun jeruk • serai • tangan lengkuas dan jahe • minyak goreng untuk menumis bumbu • ketumbar bubuk dan kunyit bubuk

kerang dara yg masih ada kulit/ cangkangnya (sikat bersih cangkangnya) • bawang merah • temu kunci • jahe • garam • kaldu bubuk • gula pasir (boleh di skip)

Kerang Hijau kulit • daun jeruk • daun salam • serai, geprek • santan instan 65 ml • Garam • kaldu bubuk • Minyak untuk menumis • Bumbu Halus : • Bawang Merah • Bawang putih • kunyit •

kerang ijo kupas • daun bawang, iris • air • Minyak untuk menumis • Bumbu Iris : • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting (me : skip) • cabe merah besar • cabe ijo besar • Bumbu Cemplung : • daun salam •

Kerang ijo • (belah sesuai selera) Jagung manis • Bawang putih • Bawang merah • Cabai merah dan rawit • Saus tomat • Saus sambal • Saus tiram • Gula • Garam • Air • Daun salam •

Kijing (kerang) • tahu, potong dadu (res.asli gak pake ya) • kecap manis • saus tiram • jahe, geprek • daun jeruk • serai, memarkan • minyak goreng • Garam & lada bubuk & micin (opsi) • bamer • baput • cabe merah, iris serong •

kerang dara kupas • udang uk. sedang • tempe • tahu • bawang merah • bawang putih • daun salam • lengkuas • cabe ijo kopong • gula Jawa sisir • garam • penyedap rasa •

kerang kupas • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit oranye atau sesuai selera • daun jeruk • lengkuas, geprek • Minyak goreng untuk menumis • Bumbu Pelengkap • tauco • kecap manis • saus tomat •