મેથીનો લોટ વાળુ શાક(methinu lot vadu shak recipe in Gujarati)

Name: મેથીનો લોટ વાળુ શાક(methinu lot vadu shak recipe in Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 બાઉલ મેથીની ભાજી; અડધો બાઉલ ધાણાભાજી; ચારથી પાંચ કળી લીલું લસણ; 2 ટેબલસ્પૂન તેલ; 1 બાઉલ પાણી; 1/2ચમચી હળદર; 1/2ચમચી મરચું પાઉડર; 1/2ચમચી ધાણાજીરૂ; મીઠું સ્વાદ અનુસાર

Ila Pithadia @cook_21827352

#GA4#week19

વધુ વાંચો

મેથીનો લોટ વાળુ શાક(methinu lot vadu shak recipe in Gujarati)

Ila Pithadia @cook_21827352

#GA4#week19

સાચવેલ

ઘટકો

1બાઉલ મેથીની ભાજી
અડધો બાઉલ ધાણાભાજી
ચારથી પાંચ કળી લીલું લસણ
2 ટેબલસ્પૂનતેલ
1બાઉલ પાણી
1/2ચમચી હળદર
1/2ચમચી મરચું પાઉડર
1/2ચમચી ધાણાજીરૂ
મીઠું સ્વાદ અનુસાર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌપ્રથમ એક પ્લેટમાં બધું રેડી કરી લો. ત્યાર બાદ ગેસ પરએક પેનમાં થોડું તેલ મૂકો. તેલ ગરમ થઇ જાય એટલે તેમાં લસણ ના પીસ એડ કરો. તેલમાં લસણ ને થોડું ક કડવાદો.
2

લસણ કકડી જાયએટલે તેમાં મેથીની ભાજી ધોઈ ને એડ કરો. ત્યારબાદ તેમાં ડ્રાય મસાલા હળદર,ધાણાજીરું, મરચુંપાવડર અને મીઠું એડ કરો. પછી તેને હલાવીને મિક્સ કરી લો.
3

ત્યારબાદ તેમાં થોડું પાણી એડ કરો. પાણી નાખી દસથી પંદર મિનિટ ભાજી ને ચડવા દો.
4

ત્યારબાદ તેમાં ચણાનો લોટ નાખી ચમચી વડે એકદમ હલાવી લો. અને બેથી પાંચ મિનિટ ગેસ પર રહેવા દો. તો તૈયાર છે મેથી નું લોટવાળું શાક. સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી મેથીની ભાજી થી ડેકોરેટ કરી સર્વ કરો.