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親子丼【含影片】

偷偷鹿的料理筆記╙ʕ`•ᴥ•´Ɂ╜ @totoru_deer

偷偷鹿星球

雞肉與雞蛋的親子丼，加上七味粉一定更美味~~
不過這次製作的親子丼有點乾~大家再進行收汁的時候要注意醬汁的量唷~~
偷懶直接用雞湯塊，要用一般高湯或是水也是可以的唷～

➡youtube影片：https://youtu.be/dSDkw0fhsiQ
➡更多料理影片在這裡：https://goo.gl/5hYyW

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雞肉與雞蛋的親子丼，加上七味粉一定更美味~~
不過這次製作的親子丼有點乾~大家再進行收汁的時候要注意醬汁的量唷~~
偷懶直接用雞湯塊，要用一般高湯或是水也是可以的唷～

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雞肉與雞蛋的親子丼，加上七味粉一定更美味~~
不過這次製作的親子丼有點乾~大家再進行收汁的時候要注意醬汁的量唷~~
偷懶直接用雞湯塊，要用一般高湯或是水也是可以的唷～

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雞肉與雞蛋的親子丼，加上七味粉一定更美味~~
不過這次製作的親子丼有點乾~大家再進行收汁的時候要注意醬汁的量唷~~
偷懶直接用雞湯塊，要用一般高湯或是水也是可以的唷～

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預備食材

15分鐘

2人份

白飯 1.5 碗
熱水或高湯100 g
雞湯塊半個
醬油 1 大匙
味霖 1 大匙
洋蔥1/2顆
蛋 2 顆
蔥適量

料理步驟

15分鐘

1

【事前準備】
製作醬汁，先將雞湯塊用熱水溶解，再加入味霖與醬油
洋蔥切絲，切蔥花，雞肉切塊
蛋打散，不用完全均勻
2

放些油，熱油鍋，將洋蔥炒透明
3

放入醬汁，中小火煮滾，再放入雞肉至熟透
4

蛋混合，不用至完全混合，留點白、黃更有層次，分兩次倒入鍋中，倒入後等第一次稍微熟透再到第二次，至自己想要的熟度即可起鍋，最後再撒上蔥花
5

【料理筆記】
1. 醬汁的量要算好，要收知道比較剛好的程度
2. 建議用不沾鍋，因為蛋液到下去會沾鍋

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偷偷鹿的料理筆記╙ʕ`•ᴥ•´Ɂ╜ @totoru_deer

發布於 2021年01月28日 07:19

偷偷鹿星球

偷偷鹿曰：『有空作飯飯；沒事分享、訂閱、按讚讚。』※貼圖小舖：https://goo.gl/gTNxsz※Youtube：https://goo.gl/5hYyW1※Cookpad：https://goo.gl/sSQhup※FB：https://www.facebook.com/totorudeer/

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