गेहूं के आटे की अंदर की और नमक डालकर आटा गूंद ले।

फिर उसमें से बड़ी लोई बनाएं और उसको जाड़ा बेले।

फिर उसको गर्म तबीयत में डाले और एक तरफ देखने के बाद उसको पलट ले फिर उसको को वादे और फिर फिर से उसका पलट के सेकने दे।

दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन हो जाए तो गरमागरम परोसें उसके ऊपर देसी घी लगाए।