અખરોટના લાડુ (Walnuts Ladu Recipe In Gujarati)

Name: અખરોટના લાડુ (Walnuts Ladu Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 250 ગ્રામ અખરોટ; 50 ગ્રામ કાજુ; 50 ગ્રામ બદામ; 150 ગ્રામ તલ; 50 ગ્રામ સિંગદાણા; ૩ ચમચી સુંઠ; 50 ગ્રામ કોપરાનું ખમણ; 200 ગ્રામ દેશી ગોળ; 2 ચમચી ગાયનું ઘી

Nila Mehta @Nnmehta_3666

#Walnuts શિયાળો એટલે ખાવા-પીવાની મોસમ. એમાં પણ અખરોટનુ તો કહેવું જ શું. વિટામિન, ઓમેગા થ્રી વગેરેથી ભરપૂર. આ રેસિપી માં જે વાનગી બનાવી છે તે ગોઠણ ના દુખાવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ડોક્ટરે કોઈને ગોઠણ ઢાંકણીનુ ઓપરેશન કરવાનું કહ્યું હોય અને આ લાડુ ખાય તો તેમાંથી બચી શકાય છે. આશા રાખું છું કે બધાને આ રેસિપી પસંદ આવશે અને ઉપયોગી પણ થશે.

વધુ વાંચો

અખરોટના લાડુ (Walnuts Ladu Recipe In Gujarati)

Nila Mehta @Nnmehta_3666

સાચવેલ

ઘટકો

250 ગ્રામઅખરોટ
50 ગ્રામકાજુ
50 ગ્રામબદામ
150 ગ્રામતલ
50 ગ્રામસિંગદાણા
૩ ચમચીસુંઠ
50 ગ્રામકોપરાનું ખમણ
200 ગ્રામદેશી ગોળ
2 ચમચીગાયનું ઘી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌપ્રથમ તલ, અખરોટ, કાજુ, બદામ, સીંગદાણા વગેરે મિક્સરમાં અધકચરા ભૂકો કરી લેવા.
2

એક કડાઈમાં બે ચમચી ગાયનું ઘી લઈ ગરમ મૂકો ્્. ત્યારબાદ તેમાં ગોળ ઉમેરી ધીમા તાપે ગોળ ઓગળે ત્યાં સુધી હલાવો.
3

આ ગોળમાં ભુક્કો કરેલા દરેક ડ્રાયફ્રુટ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરવું. ટોપરાનું ખમણ પણ ઉમેરવું. ૩ ચમચી સુંઠ મેળવી બધું બરાબર મિક્સ કરી તેના મીડિયમ સાઇઝના લાડુ વાળવા. દરરોજ સવારે ભૂખ્યા પેટે એક લાડુ ખાવો. એક મહિનામાં ગોઠણ ના દુખાવા માં ખૂબ જ રાહત લાગે છે.
4

આ લાડુ માં અખરોટના ઉપયોગ કર્યો હોવાથી સ્વાસ્થય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.