Roti Maryam
Resep asli dari youtube Chef Salimos https://youtu.be/b6Fvv5LU7GE
Dulu pernah buat roti maryam tapi roti nya keras ,rasanya jauh banget dari ekspektasi aku. Padahal roti maryam ini salah satu snack favorit aku.
Kangen banget pengen makan roti ini, akhirnya coba search di youtube. Cobain resepnya chef salimoz. Ternyata rasanya enak banget, persis seperti yang dibayangkan. Garing di luar lembut di dalam. Aku buat dua macam , plain dan coklat. Coklat kesukaan anak bungsu, tapi saya lebih suka yang plain. Roti nya saya buat mini jadi 8 buah. Kalo mau ukuran normal jadinya 6 buah.
Oia, tanpa di buat keratan pada adonan, hasil rotinya sudah berlayer lho.
Roti Maryam
Resep asli dari youtube Chef Salimos https://youtu.be/b6Fvv5LU7GE
Dulu pernah buat roti maryam tapi roti nya keras ,rasanya jauh banget dari ekspektasi aku. Padahal roti maryam ini salah satu snack favorit aku.
Kangen banget pengen makan roti ini, akhirnya coba search di youtube. Cobain resepnya chef salimoz. Ternyata rasanya enak banget, persis seperti yang dibayangkan. Garing di luar lembut di dalam. Aku buat dua macam , plain dan coklat. Coklat kesukaan anak bungsu, tapi saya lebih suka yang plain. Roti nya saya buat mini jadi 8 buah. Kalo mau ukuran normal jadinya 6 buah.
Oia, tanpa di buat keratan pada adonan, hasil rotinya sudah berlayer lho.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, kuning telur dan susu cair, gula, garam. Uleni hingga tercampur rata. Masukkan margarine, uleni kembali hingga adonan kalis, halus tidak menempel di tangan. Cairan sesuaikan ya, kalau agak kering tambah sesendok2 susu cair.
- 2
Setelah kalis, bagi adonan menjadi 6, kalau mau lebih banyak tapi mini bagi menjadi 8. Bulatkan adonan
- 3
Rendam adonan dalam minyak sayur. Diamkan hingga 3-4 jam. Supaya nanti adonan lentur
- 4
Tipiskan adonan hingga benar2 tipis tapi jangan sobek ya. Oles margarine cair. Gulung perlahan memanjang. Gulung spiral dua sisi berlawanan ujungnya lalu tumpuk dan pipih dengan tangan jangan terlalu tipis..
- 5
- 6
Diamkan satu jam.
- 7
Kalau mau di frozen. Panggang 1/2 matang saja. Asal permukaannya agak kering.
- 8
Bila langsung masak, panggang di atas teflon dengan sedikit margarine dengan api kecil. Tutup teflon agar panas merata dan tidak terlalu kering. Panggang kedua sisi hingga kecoklatan.
- 9
Setelah matang, agar layer terbuka, agak remas2 sisinya hingga layer terbuka,untuk yg plain ya. Mantap banget
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar