取一鍋放入水和黃砂糖，開火加熱至黃砂糖融化（過程中稍微攪拌），關火放置一旁待涼。

將糯米粉和玉米粉用筷子攪拌均勻，分多次過篩至1的糖水鍋，再用打蛋器拌勻。

過篩拌勻的麵糊，再加入沙拉油，用打蛋器拌至沙拉油融合。

鋁容器中倒入少許沙拉油，用廚房紙巾塗抹至整個容器。

將麵糊倒入鋁容器中，以大火蒸20分鐘，再用中火蒸30分鐘，用筷子插入時不會沾黏即可取出。

冷藏一個晚上變硬，即可切片調理。