સૌપ્રથમ મેથીને ઝીણી સમારી લેવી. ત્યારબાદ એક કડાઈમાં થોડું તેલ લઇ તેમાં હિંગ અને હળદર નાખી મેથી વઘારવી.

બીજી બાજુ છાશમાં ચણાનો લોટ (બેસન) નાખી બરાબર હલાવો. તેમાં મીઠું અને ખાંડ પણ નાખી દેવા. મેથી બરોબર ઊકડી જાય એટલે તેમાં લોટ નાખી દેવો. અને બરાબર મિક્સ કરો. જરૂરિયાત મુજબ પાણી એડ કરો.

તો તૈયાર છે મેથીનું રઞડ.