Samchan Goreng Simple

Name: Samchan Goreng Simple
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg samchan dengan kulit; secukupnya Bawang putih cincang; 1 sdm shaoxing wine; 1/2 sdm cuka putih

Fiella @fiellacook

Jakarta

Nyummy.. enak.. Ga kalah sama yang diresto..

Lebih banyak

Samchan Goreng Simple

Fiella @fiellacook

Jakarta

Nyummy.. enak.. Ga kalah sama yang diresto..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1/2 kgsamchan dengan kulit
secukupnyaBawang putih cincang
1 sdmshaoxing wine
1/2 sdmcuka putih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong memanjang samchan sambil diiris melintang kulitnya
2

Didihkan air. Masukkan bawang putih dan cuka. Rebus samchan dengan posisi kulit di bawah selama 20 menit.
3

Angkat. Dinginkan. Tusuk2 kulitnya dengan garpu. Setelah itu balur garam dan kaldu jamur.
4

Diamkan semalaman sampe nyerap. Masukkan ke kulkas.
5

Besoknya digoreng dengan api kecil. Hati hati ya meletup2 kalo tidak dikeringkan si samcan. Pasangannya sambal matah dehh.. Selamat makan...