सबसे पहले मेथी को काटकर अच्छे से जो ले अब आटा और बेसन ले

और उसमे सारी चीजें मिला कर मुलायम आटा मल ले जरूरत ही तो थोड़ा पानी मिला के मल ले

अब थोड़ी देर बाद आटे की छोटी छोटी गोल लोइया बना ले और इसे सूखा आटा लगा के खूब पतला बेले

और तवे में हल्का सा घी लगा के धीमी आंच पर सेके। ताकि वो जले नहीं और दबा। क्या सेके ताकि ये फूले इसी तरह फोनों तर्ग अच्छे से शेक ले और इसे सब्ज़ी दाही या चटनी से खाएं इसे आप तीन से चार दिन तक रख के खा सकते है