लौकी का सूप (Lauki ka soup recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले लौकी को छीलकर बड़े-बड़े पीस कर लीजिए।
- 2
फिर इसे धोकर कुकर में पानी और लौकी के पीस डालकर गैस पर रखकर दो सिटी ले लीजिए।
- 3
कुकर ठंडा हो जाने पर लौकी को पानी सहित मिक्सर के जार में पीस लीजिए।
- 4
अब एक पैन में एक छोटी चम्मच तेल डालकर गैस पर गरम होने रख दीजिए।
- 5
तेल गर्म हो जाने पर लौकी का पेस्ट डाल दीजिए।
- 6
अब इसमें पीसी काली मिर्च स्वाद अनुसार नमक डाल कर 3 से 4 मिनट उबलने दीजिए।
- 7
गैस बंद करने के बाद एक चम्मच मलाई डाल कर मिक्स करके बाउल में डाल दीजिए।
- 8
लीजिए तैयार है,आपका गर्मागर्म लौकी का सूप।
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