सबसे पहले गर्म पानी उबालने के लिए रखे अभी उसके अंदर हरे मटर डाले जब तक हरे मटर थोड़ी सॉफ्ट हो जाए तब तक उबलने दें जब और मटर सॉफ्ट हो जाए तो गैस बंद करके उसको छलनी से छान लें।

अभी हरा धनिया पुदीना पत्ती लहसुन हरी मिर्च नींबू का रस अदरक को लेकर उसकी पेस्ट बना लें अब एक कड़ाही में तेल गर्म करके उसके अंदर राई जीरा और यह पोस्ट डालें ।

फिर उसके अंदर उबले हुए मटर आवश्यकता अनुसार नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें 2 से 3 मिनट तक पकाएं और तैयारी हरे मटर का निमोना।