Roti kukus
Nyoba roti pakai tepung pao atau tepung khusus bakpao, empuk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung pao, gula pasir dan ragi, aduk hingga semua tercampur. Masukkan air sedikit demi sedikit. Hentikan ketika adonan mulai bisa di kumpulkan tapi jangan terlalu basah.
- 2
Masukkan mentega putih dan garam. Ulen hingga kalis. Adonan akhir tidak perlu hingga windowpane cukup hingga kalis elastis saja. Tutup dengan serbet dan diamkan selama 15 menit
- 3
Gilas dan bentuk adonan. Masukkan ke dalam loyang yang telah dialasi dengan kertas kue/baking paper. Diamkan selama 45menit-1jam hingga mengembang 3/4 bagian dari adonan awal. Tutup dengan serbet.
- 4
Panaskan kukusan hingga benar2 asap mengepul, alasi tutup panci menggunakan serbet. Masukkan roti ke dalam kukusan dan masak selama 20menit atau hingga permukaan roti mengkilat.
- 5
Angkat dan keluarkan roti dari loyang. Biarkan dingin, potong sesuai selera. Sajikan dengan selai ataupun daging kecap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)