Csirkemáj pörkölt

Name: Csirkemáj pörkölt
Yield: 2 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g máj; 2 fej vöröshagyma; ízlés szerint bors; 10 dkg zsír; ízlés szerint petrezselyemzöld szárított; ízlés szerint bazsalikom; ízlés szerint só; ízlés szerint rozmaring

Zsanett Durda @durda_Zsani85

Érd

A párom nagyon szereti a májat és egy gyors, de finom pörinek mindig örül.

Olvass tovább

Csirkemáj pörkölt

Zsanett Durda @durda_Zsani85

Érd

A párom nagyon szereti a májat és egy gyors, de finom pörinek mindig örül.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

2 fő

500 gmáj
2 fejvöröshagyma
ízlés szerintbors
10 dkgzsír
ízlés szerintpetrezselyemzöld szárított
ízlés szerintbazsalikom
ízlés szerintsó
ízlés szerintrozmaring

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

Saját házi zsírt használtam, amely nekem kb. 2 nagy evőkanálnyi volt, rávágtam a 2 vöröshagymát kicsit nagyobb cikkekben, illetve a csirkemájat és együtt pirítottam kicsit meg. Közben egy kis levet engedett a friss máj is, így plusz víz nem kellett.
2

Mikor kicsit egybe sült, tettem rá : bazsalikomot, borsót, kevés pirospaprikát. Kicsit egybeforgattam. Nem kellett túl sok idő neki, kb. 15 perc, mielőtt elzártam, tettem rá a rozmaringot és egy kevés sót. Az ízek összeroggyantak, majd ahogy a párom szereti, kis főtt krumplival tálhatóak. Jó étvágyat mindenkinek. :)