ابتدا تمام مواد به غیر از آرد وبکینگ پودرو با همزن دستی هم بزنید تا یکدست بشه بعد بکینگ پودرو اضافه کنیدو هم بزنید ۵ دقیقه بذاریدش کنار تو این فاصله آرد و الک کنید و به مایع اضافه کنید بیشتر از دستور آرد نزنید آرد حالت چسبندگی داره آرد زیاد باعث میشه مغز پخت نشه داخل قابلمه روغن بریزید بذارید داغ بشه باید رو شعله بزرگ با دمای ملایم باشه تا خوب مغز پخت بشه دستاتونو چرب کنید مثل کتلت گردش کنید بندازینش داخل روغن و خوب سرخ شد از تو روغن ورش دارید و بذارید خنک بشه

برای کرم شیر سرد رو داخل قابلمه بریزید و آرد و نشاسترو هم زن دستی بزنید تا گوله ها باز شن بعد شکر رو اضافه میکنی و مرتب هم بزنید تا غلیظشه تا وقتی که وقتی قاشقو ور میداریم ازش نریزه بعد خاموش میکنیم وانیلو بهش اضافه میکنیم میذاریم خنک بشه

بعد پیراشکی ها رو برش میدیم و کرم داخلش میزارم🤗