Siapkan wadah kemudian campur tepung beras dan tepung tapioka kemudian aduk rata. Tambahkan telur kedalamnya dan aduk kembali.

Haluskan bumbu yang sudah disiapkan hingga halus, lalu tambahkan air secukupnya dan campur ke campuran tepung tadi lalu aduk rata. Jangan terlalu kental atau encer.

Panaskan minyak goreng hingga panas, kemudian ambil sedikit adonan rempeyek lalu tabur ebi kering diatasnya kemudian tuang dipinggir wajan

Goreng hingga rempeyek tidak mengeluarkan gelembung. Jika rempeyek tidak mengeluarkan gelembung tanda rempeyek sudah matang.

Angkat rempeyek dan tiriskan. Rempeyek yang renyah Siap dinikmati. Endull pokoke.. muantafffff