Felforralunk sós vizet a tésztának, aztán ha forr, beleöntjük és néha átkeverjük. A húst 2 ek olajon lepirítjuk, majd sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a leszűrt, felnegyedelt gombát, és hagyjuk összefőni picit. Ha nincs leve, öntünk rá 2 dl vizet.

Ha kész a tészta, leszűrjük. A poralapot csomómentesre keverjük 5 dl langyos vízzel. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és azt is belekeverjük. A tésztát visszaöntjük a fazékba és 2 ek olajjal átforgatjuk. A sütőt bekapcsoljuk 180 c°-on melegedni.

A paradicsomot hozzáöntjük a húshoz és alaposan elkeverjük. Amíg összerottyan lereszeljük a sajtot és a tésztát egy jénaiba vagy tepsibe öntjük. Ha összerottyant a szósz, akkor ízlés szerint fűszerezzük.

Ráöntjük a szószt a tésztára és óvatosan összemozgatjuk. Vastagon megszórjuk reszelt sajttal és aranybarnára sütjük.