Masukkan tepung terigu, yeast, garam, dan gula sambil diaduk menggunakan mixer dalam speed kecil

Setelah tercampur rata, masukkan kuning telur dan kentang, serta naikkam speed menjadi sedang

Setelah agak rata, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit dan aduk dengan speed tinggi sampai setengah kalis

Setelah setengah kalis, tambahkan margarin dan aduk hingga kalis elastis, tunggu sampai permukaan benar2 mulus, kurang lebih 25 menit

Setelah kalis elastis dan permukaan mulus, tutup adonan dengan plastik wrap, siapkan kertas roti diatas meja untuk proving donat yang sudah di timbang nantinya

Apabila sudah siap tempat provingnya, timbang adonan masing2 20 gram (akan menjadi 44 adonan), bentuk adonan bulat-bulat lalu tempatkan di kertas roti yg diatas meja

Setelah semua adonan habis, mulai pipihkan adonan dari adonan yang terbentuk pertama dengan menggunakan rolling roti, karena adonan yg terbentuk pertama sudah cukup mengembang. Selesaikan sampai adonan terakhir

Diamkan adonan selama 20 menit

Goreng adonan dengan api sangat kecil di dalam minyak hangat sampai adonan kecoklatan

Beri topping sesuai selera untuk donat yang sudah matang, donat siap dinikmati.
Selamat mencoba 😚