Bolu gulung pandan a.k.a roll cake ekonomis
Ini adalah hasil resep yang udah beberapa kali trial n error.sy puas dengan hasilnya,enak,lembut banget .untuk olesan aku menggunakan buttercream rasa pandan dan isiannya pke unti kelapa sisa dari membuat klepon cake beberapa wkt lalu.jadi fix,rasa akhir dari bolu gulung ini adalah mirip klepon cake.cuma bagian atas ga ku topping lagi krn terlalu manis buat orangtuaku.kalo mau dibuat topping pun boleh ya.sesuai selera aja.roll cake ini recommended bgt buat dijual mommies,mau buat oleh2 saudara yg dtg,bagi2 tetangga suka2 deh.bikinnya gampang,anti gagal.untuk topping bs sesuaikn dgn selera ya .suka2 aja.
#PejuangGoldenApron3
##week40
#rollcake
#bolugulungpandan
#bolugulungallinone
#kleponcake
Bolu gulung pandan a.k.a roll cake ekonomis
Ini adalah hasil resep yang udah beberapa kali trial n error.sy puas dengan hasilnya,enak,lembut banget .untuk olesan aku menggunakan buttercream rasa pandan dan isiannya pke unti kelapa sisa dari membuat klepon cake beberapa wkt lalu.jadi fix,rasa akhir dari bolu gulung ini adalah mirip klepon cake.cuma bagian atas ga ku topping lagi krn terlalu manis buat orangtuaku.kalo mau dibuat topping pun boleh ya.sesuai selera aja.roll cake ini recommended bgt buat dijual mommies,mau buat oleh2 saudara yg dtg,bagi2 tetangga suka2 deh.bikinnya gampang,anti gagal.untuk topping bs sesuaikn dgn selera ya .suka2 aja.
#PejuangGoldenApron3
##week40
#rollcake
#bolugulungpandan
#bolugulungallinone
#kleponcake
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkn semua bahan ke dalam mixer kecuali mentega/margarin cair.mixer sampai kental,putih pucat,berjejak, ringan dan kalo disendokkan ga langsung jatuh,jatuhnya perlahan.meninggalkn jejak jika dimixer
- 2
Masukkan santan dan pasta pandan.aduk balik dengan spatula
- 3
Cek konsistensi adonan itu kental seperti ini ya
- 4
Terakhir masukkan mentega/margarin cair.aduk balik dgn spatula.pastikan Tdk ada mentega mengendap dibawah
- 5
Masukkan ke loyang yg dialasi kertas baking
- 6
Pakai loyang ukuran 22 sampai 28 cm ya.
- 7
Panggang selama 25 menit suhu 200°.caranya: 15 menit api bawah,10 menit api atas.oven tangkring: panggang 25 menit juga.caranya: masukkan dirak tengah,panggang 15 menit tutup lubang atas,10 menit lagi buka tutup atas.
Api sedang
- 8
Pastikan bagian atas bolu sudah kering agar Tdk mengelupas atau lengket saat digulung.
- 9
Telungkupkan ke rak pendingin,lepas kertasnya
- 10
Setelah dingin,berikan filling.aku kasih filling butter cream rasa pandan.lalu tabur unti kelapa.gulung rapi
- 11
Setelah digulung boleh masukkan ke kulkas biar set
- 12
Ini dia bolu gulung udah jadi siap dikemas.kebetulan saat itu aku bikin 2 rasa.satunya rasa moca.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)