સહુથી પહેલા તમે મેંદા લો ચાળીલો

પછી મેંદો મા મીઠુ અને મોણ નાખી લોટ બાંધવો પછી બટાકા બાફી લો પછી

એક કઢાઈ લો તેમા તેલ મૂકો પછી તેમા લીલા મરચા હીગ નાખી વગાર કરવો પછી તેમા બટાકા માવા કરી ને કઢાઈ નાખી હલાવો પછી બધા મસાલા નાખી

હલાવો પછી પછી તેમા લીલા વટાણા નાખી હલાવો બરાબર મિક્સ કરી નીચે ઉતારી લો

એક લોયા લો પછી પાટીલ પર વણી લો

પછી વચ્ચેની કાપો પછી હાથ હથેળી મા ગોળ ફેરવી મસાલા ભરી લો

પછી તેને તળવા મુકો ધીમે ધીમે તાપે