वेज ड्राई मंचूरियन (Veg dry manchurian recipe in Hindi)
#Feb1
आज मैंने वेज ड्राई मंचूरियन बनाया है, मैंने इसमें हरी सब्जियां का इस्तेमाल किया है, ये चाइनीज डिस हैं, मंचूरियन बच्चे और बड़े सभी को पसंद आता है, मैंने इसे अपने तरीके से बिना लहसुन और प्याज़ के सात्विक तरीके से बनाया है , यह बहुत ही स्वादिष्ट बना है ।
वेज ड्राई मंचूरियन (Veg dry manchurian recipe in Hindi)
#Feb1
आज मैंने वेज ड्राई मंचूरियन बनाया है, मैंने इसमें हरी सब्जियां का इस्तेमाल किया है, ये चाइनीज डिस हैं, मंचूरियन बच्चे और बड़े सभी को पसंद आता है, मैंने इसे अपने तरीके से बिना लहसुन और प्याज़ के सात्विक तरीके से बनाया है , यह बहुत ही स्वादिष्ट बना है ।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पालक को साफ करके बारीक काट लें,पत्ता गोभी को भी बारीक काट लें, गाजर को छील कर कद्दूकस कर लें, अदरक को कद्दूकस कर लें, हरी मिर्च और हरी धनिया को बारीक काट लें, शिमला मिर्च को कद्दूकस कर लें।
- 2
- 3
सभी सब्जियों को मिक्स करें (1-1 चम्मच सभी सब्जियों को अलग कर लें) अब मैदा,अरारोट, हरी मिर्च, नमक,अदरक थोड़ा अजीनोमोटो को डालकर अच्छे से मिक्स करें।
- 4
अब मिश्रण से छोटी छोटी बॉल बना लें, कड़ाही में तेल गरम करें, और एक बॉल तेल में डालें अगर बॉल फटता है तो थोड़ा अरारोट और मिला लें अब सभी बॉल को सुनहरा तल लें।
- 5
- 6
ग्रेवी बनाने के लिए एक पैन गर्म करें उसमें 2 चम्मच तेल डालकर गरम करें, उसमें अदरक हरी मिर्च डालकर मिलाएं और बची हुई हरी सब्जियों को डालकर 2 मिनट तक क्रंची होने तक भूनें।
- 7
2 चम्मच अरारोट में पानी डालकर अच्छे से घोल तैयार करें अब इसे सब्जियों में डालें नमक, लाल मिर्च, काली मिर्च, चिली फ्लेक्स, सोया सॉस, अजीनोमोटो, विनीगर हरी धनिया और जरूरत अनुसार पानी डालकर 4 मिनट चलाते हुए पकाएं।
- 8
अब ड्राई मंचूरियन बॉल को ग्रेवी में डालें और गरमा गरम सर्व करें।
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