Bolu pandan klasik putih telur
Stok putih telur di kulkas memang pasti selalu ada, karena saya juga bakuler aneka pastry, dan yang pasti paling gampang itu bikin bolu2an atau chiffon putih telur yang sudah saya share resepnya sebelum resep ini. Untuk resep ini disesuaikan saja yaa, gak harus plek ketiplek ikutin resep ini, bisa ditambahin bahan2 lain biar lebih enak, atau kalo tidak ada bahan2 yang sesuai resep ini bisa di skip. Pemakaian margarin dan minyak bisa diganti butter, rasa pasti akan lebih enak. Untuk pemakaian loyang, saya pakai loyang 24, krn jumlah putih telur yang lumayan banyak, yuuukk mom disimak resepnya
Bolu pandan klasik putih telur
Stok putih telur di kulkas memang pasti selalu ada, karena saya juga bakuler aneka pastry, dan yang pasti paling gampang itu bikin bolu2an atau chiffon putih telur yang sudah saya share resepnya sebelum resep ini. Untuk resep ini disesuaikan saja yaa, gak harus plek ketiplek ikutin resep ini, bisa ditambahin bahan2 lain biar lebih enak, atau kalo tidak ada bahan2 yang sesuai resep ini bisa di skip. Pemakaian margarin dan minyak bisa diganti butter, rasa pasti akan lebih enak. Untuk pemakaian loyang, saya pakai loyang 24, krn jumlah putih telur yang lumayan banyak, yuuukk mom disimak resepnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering
- 2
Mixer putih telur dan sp dengan kecepatan tinggi sampai berbusa, kemudian masukkan gula bertahap 3 kali sampai softpeak
- 3
Turunkan kecepatan mixer sampai paling low dan tambahkan bahan kering bertahap 3 kali
- 4
Mixer sebentar, tuang lelehan margarin dan minyak, masih di aduk pakai mixer, lalu tambahkan santan instan dan pasta pandan, mixer sebentar
- 5
Lepaskan whisk, aduk balik pakai spatula sampai ke dasar baskom agar tidak ada cairan margarin dan santan yang mengendap
- 6
Oles loyang menggunakan carlo, lalu tuang adonan ke loyang, hentakkan loyang, spy kluar gelembung yg mengendap di dlm adonan
- 7
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, dengan suhu 150 derajat celciussampai berkulit coklat tua, lakukan tes tusuk, jika sudah tidak ada yg menempel, keluarkan dr oven dan dingin, baru dilepaskan dr loyang
- 8
Hasilnya berpori cantik seperti pakai telur utuh, rasa manisnya pas, dan gurih rasa santannya, seperti bolu pandan klasik
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)