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Crepes veganas

Jordi Pasquina Lemonche @comidaconsciente

Ingenio - Las Palmas

Una vez más, adaptando una receta clásica para que mi hija disfrute en el desayuno de los Domingos.

Una vez más, adaptando una receta clásica para que mi hija disfrute en el desayuno de los Domingos.

Crepes veganas

Jordi Pasquina Lemonche @comidaconsciente

Ingenio - Las Palmas

Una vez más, adaptando una receta clásica para que mi hija disfrute en el desayuno de los Domingos.

Una vez más, adaptando una receta clásica para que mi hija disfrute en el desayuno de los Domingos.

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Ingredientes

10 min

2 raciones

1 tazaleche de avena
3/4 tazaharina de trigo
al gustosal
margarina
al gustosirope de chocolate
al gustofresa
al gustosirope de agave

Pasos de la receta

10 min

1

Añadimos la harina, la leche y 2 pizcas de sal al bote del minipimer y batimos
2

Tiene que quedar líquido pero un poco espeso.
3

Calentamos una sartén y la "pintamos" con un poco de margarina o mantequilla vegana.
4

Le damos la vuelta ayudándonos de una espátula
5

Nos salen entre 8 y 10 crepes dependiendo del tamaño. En este caso las hemos rellenado de sirope de chocolate, fresa y agave. Pero se pueden hacer también con leche condensada vegana o incluso saladas con queso vegano o aguacate. Imaginación al poder!

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Jordi Pasquina Lemonche @comidaconsciente

7 de febrero de 2021 17:50

Ingenio - Las Palmas

Aficionado a la cocina sana, y fomentando la salud a través de la comida. Vegano desde Enero de 2019

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