Εύκολα ψωμάκια αφρός! Και σκέτα και γλυκά!

Name: Εύκολα ψωμάκια αφρός! Και σκέτα και γλυκά!
Yield: 12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φακελάκι μαγιά ξερή; 1 κ.σ. ζάχαρη; 150 ml νερό; 150 ml γάλα; 1 αυγό (και 2 κρόκους για επάλειψη); 150 ml σπορέλαιο; 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι; 700 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; λίγο αλάτι

Elena @Elena_89

Tips: Αν τα κάνετε με γέμιση γλυκιά βάλτε παραπάνω ζάχαρη.

Δες περισσότερα

Εύκολα ψωμάκια αφρός! Και σκέτα και γλυκά!

Elena @Elena_89

Tips: Αν τα κάνετε με γέμιση γλυκιά βάλτε παραπάνω ζάχαρη.

Υλικά

2ωρες και 30'

12 μερίδες

1 φακελάκιμαγιά ξερή
1 κ.σ.ζάχαρη
150 mlνερό
150 mlγάλα
1αυγό (και 2 κρόκους για επάλειψη)
150 mlσπορέλαιο
200 γρ.στραγγιστό γιαούρτι
700 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
λίγοαλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2ωρες και 30'

1

Χτυπάμε με τη σειρά τα υλικά και τέλος το μισό αλεύρι.
2

Έπειτα ρίχνουμε το αλάτι και το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνουμε.
3

Λαδώνουμε το πάτο από ένα μεγάλο μπολ και βάζουμε τη ζύμη μεσα. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να ξεκουραστεί 1 ώρα.
4

Χωρίζουμε τη ζύμη σε 12 μπαλάκια (100γρ. περίπου). Τα ανοίγουμε λίγο με τα χέρια και βάζουμε μέσα Μερέντα ή ότι θέλουμε.
5

Τα αφήνουμε σε ταψί με λαδόκολλα και τα σκεπάζουμε με μεμβράνη για άλλη 1 ώρα.
6

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 30 λεπτά.