Πάστα όλο γλύκα

Name: Πάστα όλο γλύκα
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ κουβερτούρα λευκή; 200 γρ κουβερτούρα μαύρη; 500 ml κρέμα γάλακτος; 2 τεμ Bueno Dark; 2 τεμ Bueno classic; 2 τεμ γκοφρέτες Παυλίδης υγείας (sticks); 2 τεμ Caotonic choco sticks; Smarties; 4 τεμ cupcakes που είχε περισσέψει; 4 κγ κορν φλάουρ

Δανιήλ Χατζηγιακουμίδης @cook_07051977

Καλύβια Αττικής

Είχαν περισσέψει μερικά cupcakes, βρήκα στο ντουλάπι και μερικά υλικά, και να η παστουλα για την οικογένεια

Δες περισσότερα

Πάστα όλο γλύκα

Δανιήλ Χατζηγιακουμίδης @cook_07051977

Καλύβια Αττικής

Είχαν περισσέψει μερικά cupcakes, βρήκα στο ντουλάπι και μερικά υλικά, και να η παστουλα για την οικογένεια

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

4 μερίδες

200 γρκουβερτούρα λευκή
200 γρκουβερτούρα μαύρη
500 mlκρέμα γάλακτος
2 τεμBueno Dark
2 τεμBueno classic
2 τεμγκοφρέτες Παυλίδης υγείας (sticks)
2 τεμCaotonic choco sticks
Smarties
4 τεμcupcakes που είχε περισσέψει
4 κγκορν φλάουρ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τα 200ml κρέμα γάλακτος, μόλις ζεσταθεί βάζουμε την μαύρη κουβερτούρα, μόλις λιώσει βάζουμε τα 2 κγ κόρη φλάουρ και ανακατεύουμε καλά μέχρι να αρχίσει να πήζει, αποσύρουμε και βάζουμε σε ένα μπολάκι μέχρι να κρυώσει.
2

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τα 200ml κρέμα γάλακτος, μόλις ζεσταθεί βάζουμε την λευκή κουβερτούρα, μόλις λιώσει βάζουμε τα 2 κγ κόρη φλάουρ και ανακατεύουμε καλά μέχρι να αρχίσει να πήζει, αποσύρουμε και βάζουμε σε ένα μπολάκι μέχρι να κρυώσει.
3

Μόλις κρυώσουν, παίρνουμε τα cupcakes, τα κόβουμε στην μέση οριζόντια, βάζουμε μια καλή στρώση με όποια κρέμα επιθυμούμε, σκεπάζουμε με το άλλο μισό.
4

Επικαλύπτουμε γύρω γύρω με όποια κρέμα επιθυμούμε.
5

Βάζουμε σε ένα μίξερ τα 100 ml κρέμα γάλακτος και την χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια σφικτή σαντιγί.
6

Στολίζουμε με Bueno η με ότι άλλο έχουμε, βάζουμε και λίγη σαντιγί και.....
7

Απόλαυση.