ஒரு மிக்ஸிங் பௌலில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி அதனுடன் பொடியாக நறுக்கிய பெரியவெங்காயம், மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.

பின் அதில் கரம்மசாலா,உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து விடவும்.

அடுப்பில் தோசைக்கல்லை வைத்து முட்டைக் கலவையை ஊற்றி எல்லா இடத்தில் பரவும் படி ஊற்றவும், அதன் மேல் ஒரு பிரெட் துண்டை வைக்கவும். தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து சிறிது நேரம் வேக விடவும் பின் மடித்து எடுத்து சூடாக பரிமாறலாம்.இப்பொழுது சுவையான பிரெட் ஆம்லெட் ரெடி.