Pasta Fresca Integral 👩‍🍳

Name: Pasta Fresca Integral 👩🍳
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 60 g harina integral; 1 huevo M; Sal

Receta de masa integral para elaborar todo tipo de pastas frescas!!
#realfood #comidareal #pasta

Receta de masa integral para elaborar todo tipo de pastas frescas!!
#realfood #comidareal #pasta

Ingredientes

30min

1 ración

30min

1

Colocar en un bol la harina y la sal e incorporar la yema del huevo.
2

Comenzar a amasar hasta que se integre, e ir añadiendo la clara poco a poco, ya que puede que no la necesitemos toda. Al ser harina integral, tardará más en agregarse todo, pero ten paciencia.
3

Dejar reposar unos 30 min para que se asiente el gluten, tapándola con un film o algo por el estilo.
4

Estirar con ayuda de un rodillo o máquina y dar la forma según el plato de pasta que desees preparar!