प्रथम पोहे पाण्यात भिजवुन पाणी उपसुन थोडे मोकळे करून घ्या.कांदा,मिरची चिरुन घ्या.मग तेल गरम करून त्यात शेंगदाणे आधी तळुन घ्या.

आता यात हळद घाला,भिजवलेले पोहे घाला आणि छान परता,मग चविनुसार मीठ,साखर घाला,तळलेले शेंगदाणे घाला आणि लिंबाचा रस घाला आणि सात,आठ मिनिट पोहे छान वाफेवर होउ द्या.

आता पोहे छान वाफवुन तयार झाल्यावर वरुन तळलेले पोहे,थोडी कोथिंबीर घाला.