خمیر پیتزا
#سرآشپز_طلایی
یه خمیر عالی و فوری برای پیتزای خونگی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
خمیر مایه و شکر رو داخل آب ولرم بریزید و یک ربع صبر کنید تا پف کنه
- 2
وقتی عمل اومد همهی مواد رو مخلوط کنید اول ۲۵۰ گرم از آرد رو بریزد اگر خمیر چسبندگی داشت بقیه آرد رو کمکم اضافه کنید تا خمیر لطیف و یکدستی داشته باشید ، ۵ دقیقه ورز بدید چونه کنید و نیم ساعت استراحت بدید (در زمان استراحت حتما روی خمیر رو بپوشونید)
- 3
بعد از زمان استراحت کف ظرف مورد نظرتون چرب کنید و کمی آرد بپاشید. خمیر رو پهن کنید (قطر کمتر از نیم سانتی متر) و برش ها رو بزنید
- 4
مواد روی پیتزا به سلیقه و ذائقه خودتون بستگی داره من از قارچ ، فلفل دلمه، فیله مرغ و زیتون استفاده کردم همه رو هم نیمپز کردم (چند دقیقه تفت دادم و نمک و فلفل و پودر سیر و آویشن زدم)
- 5
روی خمیر کمی سس کچاپ بمالید ، پنیر بریزید و مواد رو اضافه کنید و مجددا پنیر بریزید
- 6
در دمای ۲۰۰ درجه تقریبا در ۲۰ دقیقه آماده میشه ، سه دقیقه هم گریل بزنید تا پنیر برشته و طلایی بشه (دلخواه)
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات