காரட்டையும் உருளைக்கிழங்கையும் துருவி வைத்துக் கொள்ளவும்

ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் துருவிய உருளைக்கிழங்கு கேரட்டை போட்டு அத்துடன் கார்ன் மாவு, சாம்பார் தூள்,கரம் மசாலா,மஞ்சள் தூள்,உப்பு,கொத்தமல்லித் தழை போட்டு நன்றாக பிசையவும் கெட்டியான பதத்தி ல்இருக்கவும்

தோசைக்கல்லை அடுப்பிலேற்றி சூடானதும் கலந்து வைத்துள்ள மாவைவிரும்பிய வடிவில் தட்டி தோசைக்கல்லில் போடவும் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி அடுப்பை சிம்மில் வைக்கவும் ஒருபுறமவெந்ததும் திருப்பி போட்டு மறுபுறம்வெந்ததும் எடுத்து தட்டில் வைக்கவும் கேரட் ஆலூ சீலா தயார் நீங்களும் செய்து சுவையுங்கள்