Buat biang pengembang terlebih dahulu: campurkan gula,fermipan dan air hangat suam2 kuku aduk kencang sampi fermipan tidak bergerindil, Diamkan 10 menit dan tutup kain serbet sampai berbusa artinya ragi sudah aktif. TiPs : jangan pakai air panas karna ragi bisa mati jangan pula air dingin karna ragi tidak bisa aktif. Gunakan air hangat suam kuku.

Taruh dalam wadah campurkan bahanbahan : terigu 400 gr yang sisanya 100 gr untuk proses pengulenan jika adonan lembek ditambah terigu sedikit demi sedikit, gula, susu skm yang sudah diseduh air, kuning telur, margarin,dan fermipan yang sudah aktif. Uleni sampai tercampur jika dirasa masih lembek tambahkan terigu dan margarin sedikit demi sedikit.

Jika adonan sudah jadi tidak lengket dan tidak gampang putus, tutup adonan menggunakan serbet diamkan kurang lebih 30 menit sampai adonan mengembang setelah itu bisa dibentuk sesuai selera, di sini saya menambahkan meses sebagai isian donat, kamu juga bisa mengisi pisang dll.

Goreng sampai kecoklatan TiPs : api kecil saja agar donat matang sempurna sampai bagian dalam. Kamu bisa juga menambahkan gula halus sebagai topingnya.

TIPS: Jika adonanmu gagal mengembang. Tenang saja jangan buang adonan. Buat lagi biang pengembang kemudian campurkan ke adonan yg gagal tadi uleni lagi tambahkan terigu sedikit demi sedikit dan margarin jika adonan masih lembek. Selamat mencoba bund 🥰🤗🤗