सबसे पहल मूंग की दाल को धो कर भिगो ले जब ये फूल जाए तोउसे मिक्सी में पीस ले

अब एक बर्तन में निकाल ले फिर अब उसमे बेसन मिलाकर घोल ले अब इसमें नमक चाट मसाला हरी धनिया कटी हुई मिलाएं

अब एक कढ़ाई में जरा सा घी डाले फिर उसमे गोभी शिमला मिर्च हरी मटर हरी धनिया कटी हुई हरी मिर्च अदरक नमक गाजर स्वादानुसार नमक डालकर सारी सब्जियां चला ले। फ़िर पानी सूख जाए तो गैस से उतार ले

अब तवे को गैस पर धीमी आंच पर रखें। और तवे को चिकना कर ले फिर उसमें दाल का घोल कलची की सहायता से पूरे गोल गोल फलाए और उसे नीचे से सिक जाने देऔर उसके ऊपर हरी चटनी पूरे चीले पर लगा ले

अबउसके ऊपर मिक्स वेज सब्जिया उसके ऊपर रखे फिर उसके ऊपर बचा हुआ घोल फलाए और उसे पांच मिनट के लिए ढक दे

फिर घी डाले और दो कलछी को सहृता से पलट कर सेके के ताकि वो टूटे नही और सीक जाने पर अपनी मनपसंद चटनी से खाए