Lumpur Surga Ubi Kuning

Name: Lumpur Surga Ubi Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram ubi, kukus, haluskan; 1 sachet santan instan 65 ml; 100 ml air (resep asli tidak pakai); 4 sdm gula pasir; 1 butir telur; 2 sdm tepung sagu (resep asli pakai tepung terigu); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt pasta vanila; 2 sachet santan instan 65 ml (130 ml); 200 ml air (resep asli tidak pakai); 1 lembar daun pandan; 2 sdm gula pasir; 2 sdm tepung beras

Widya Fitrasari @Widya_Kitchen

Leuwiliang, Bogor

Source resep@Mrs.Kori
Resep asli pakai ubi ungu..

Lebih banyak

Lumpur Surga Ubi Kuning

Widya Fitrasari @Widya_Kitchen

Leuwiliang, Bogor

Source resep@Mrs.Kori
Resep asli pakai ubi ungu..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 gramubi, kukus, haluskan
1 sachetsantan instan 65 ml
100 mlair (resep asli tidak pakai)
4 sdmgula pasir
1 butirtelur
2 sdmtepung sagu (resep asli pakai tepung terigu)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpasta vanila
Bahan vla
2 sachetsantan instan 65 ml (130 ml)
200 mlair (resep asli tidak pakai)
1 lembardaun pandan
2 sdmgula pasir
2 sdmtepung beras

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur, gula dan santan sampai gula larut. Tambahkan air, sagu, garam, dan pasta vanila. Saya pake blender, semua dicampur sampai rata.
2

Tuang ke dalam alumunium foil, kukus selama 20 menit.. tutup kukusannya beri serbet ya, supaya airnya ga netes ke adonan.. panaskan kukusan terlebih dahulu ya..
3

Sementara menunggu, buat vla nya..
Campur semua bahan, masak dengan api kecil sampai mengental..
4

Tuang vla diatas adonan ubi, kukus lagi 5 menit..
5

Dingin lebih enak..