સૌથી પહેલા ગેસ પર એક પેન રાખો હવે તેમાં એક ચમચી તેલ નાખો તેલ ગરમ થઈ ગયા બાદ તેમાં જીરૂં ઉમેરો હવે તેમાં કટ કરેલા મરચાને થોડીવાર સાંતળો

મરચાં થોડીવાર સાંતળ્યા બાદ તેમાં 1/2 ગ્લાસ પાણી ઉમેરો હવે તેને ધીમા તાપે ગેસ પર ચડવા દો પાણી એકદમ બળી જાય ત્યાં સુધી તેને ચડવા દેવા ત્યારબાદ જ ગેસ પરથી ઉતારવા હવે મરચાને ગેસ પરથી ઉતાર યા બાદ તેમાં ખાંડ અને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ઉમેરો અને એકદમ મિક્સ કરી લો જ્યારે મરચાં ઠરી જાય ત્યારબાદ જ તેને મિક્સરમાં જોઈએ તે પ્રમાણે થોડું થોડું વિનેગર નાખી ને મિક્સરમાં પીસી લો તો તૈયાર છે આપણો રેડ ચીલી સોસ