A csirkeszárnyakat gondosan megtisztítjuk, végeit levágjuk, a forgóknál kettévágjuk.

A hagymát meghámozzuk és finomra aprítjuk. A zöldpaprikát és a paradicsomot megmossuk, a zöldpaprikát a paradicsommal együtt felkockázzuk.

A zsiradékon megdinszteljük a hagymát, rányomjuk a fokhagymát. Beletesszük a paprikát, a paradicsomot, az őrölt köményt, és 8-10 percig pároljuk. Az edényt lehúzzuk a tűzről, elkeverjük benne a pirospaprikát, vegetàt, majoránnát, őrölt bors és felöntjük 2 dl vízzel. Visszatesszük a tűzhelyre, beletesszük a csirkeszárnyakat jól összekeverjük aztán öntjük még vizet, hogy éppen ellepje.

Ha kissé iztelen akkor tegyünk bele 1db magyaros pörkölt kockàt aztán finom lesz.

Amíg fő a pörkölt addig elkészítjük a nokedli tésztát. Olajos sós vízben tesszük majd ha felforrt, ha már felforrt a víz akkor szaggatjuk bele a tésztát addig főzzük míg meg nem puhult. Ha kész akkor a szűrőbe tesszük és hideg vízzel jól megmossunk a tésztát, hogy ne legyen ragacsos.

Aki szereti tejföllel is lehet találni, isteni finom így együtt. Jó étvágyat.