Kupas talas dan tuntaskan (jgn direndam air dulu ya nanti jadi lengket). Tips: gunakan sarung tangan plastik agar tidak gatal di tangan

Serut dengan parutan singkong setebal 1/2 cm. Atau bisa iris manual tipis. Kemudian iris lagi menjadi irisan seperti batang korek api. Rendam di air, cuci sampai 3 kali bilas, kemudian rendam dgn air garam dan penyedap rasa selama 1 jam

Setelah 1 jam angkat dan tiriskan. Siapkan wajan berisi minyak yang sudah panas. Goreng sampai warna kuning dan tidak berbuih (menandakan sudah garing) angkat tiriskan. Kalau sudah dingin boleh ditambah bubuk cabe aida.. Selamat mencoba..