Βάζουμε το κουνέλι στο ταψί όπως είναι ολόκληρο, του βάζουμε τα μπαχαρικά και το αλείφουμε παντού με την μουστάρδα (όση θέλει ο καθένας μας) και λάδι.

Κόβουμε τις πατάτες και τις βάζουμε λάδι, μουστάρδα και μπαχαρικά και ανακατεύουμε... Τις βάζουμε στο ταψί, ρίχνουμε και λίγο νεράκι και ψήνουμε στους 180° για περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά ανάλογα τον φούρνο..