પાપડ ને વચ્ચે થી ઉભા બે પીસિસ માં કટ કરી લો.

એક પીસ પાપડ નો લઈ ને તેને હાથે થી પાણી લગાવી ને સોફ્ટ કરી ને, કોન નો શેપ આપી ને સાઇડ થી ચિપકાવી દો. પાણી વાળી સાઇડ હશે એટલે ચીપકી જશે.થોડી વાર ગ્લાસ માં મૂકી ને સુકાવા દો.ગ્લાસ માં મૂકવાથી શેપ પણ બરાબર રહેશે.

પાપડ સુકાઈ જાય એટલે ચીપિયા ની હેલ્પ થી તેને સ્લો ફકેમ પર કડક થાય ત્યાં સુધી શેકો ફ્રાય કરી લો.એક બાજુ મૂકી દો.

એક બાઉલ માં ટામેટા ને નિતારી ને લેવા,કાકડી,મરચા,કેપ્સિકમ,સેવ,ચિઝલિંગ,સૂકી ચટણી, ચાટમસલો,કોથમીર બધું મિક્સ કરવું.(ચિઝલીંગ અને સેવ છેલ્લે સર્વ કરતી વખતે જ એડ કરવા,જેથી ક્રંચી જ રહેશે.)

એક કોન લો તેમાં તૈયાર કરેલો મસાલો ભરી દો.તેના પર બારીક સેવ ચાટ મસાલો,કોથમીર ભભરાવી દો.લીંબુ ઉપરથી ખતી વખતે જ એડ કરવું.એકદમ ક્રાંચી અને ટેસ્ટી ચીઝલીંગ પાપડ કોન રેડી છે.ચિઝલિગ થી એકદમ ટેસ્ટ enhance થાય છે.