મીઠું,ખાંડ અને યીસ્ટ અંદર 1/2કપ હૂંફાળું પાણી નાખી અને દસ મિનિટ માટે ઢાંકી દો મેંદો અને મિલ્ક પાઉડર ચાળી લો ત્યારબાદ એક્ટિવ થયેલા ઈસ્ટ મિશ્રણને તેમાં નાંખી અને સોફ્ટ લોટ બાંધી લો અને તેને બે કલાક માટે ઢાંકીને રાખી દો

હવે ફુલી ગયેલા લોટમાંથી એર કાઢી થોડું થોડું તેલ નાંખી અને ૧૦ થી ૧૨ મિનીટ માટે મસળો

હવે તેને હાથેથી થપથપાવો ટુટીફુટી રાખી અને તેનો રોલ કરો

બેકીંગ ટ્રે માં તેલ લગાડી તેમાં તેને ફરી 1 કલાક માટે ઢાંકીને રાખી દો હવે 180 ડિગ્રી 10 મિનિટ પી્ હીટ ઓવન મા માં તેને 20થી 25 મિનિટ માટે બેક કરો

હવે બે ઠંડી થાય એટલે તેને કટ કરી લો પછી ટે્ મા ગોઠવી 150 ડીગ્રી પર 10 /15 મીનીટ બેક કરો પછી પલટાવી ફરી 10/15 મીનીટ બેક કરો

તૈયાર છે ટુટ્ટી ફ્રુટી ટોસ્ટ ચાઇ સાથે સવઁ કરો