Keto cheesecake

Name: Keto cheesecake
Yield: 9 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db 23 cm-es tortaforma; 150 g mandulaliszt; 2 evőkanál Erythritol; 1 ek fahéj; 50 g vaj; 600 g Mascarpone sajt; 2 db egész tojás+; 1 db tojássárgája; 2 kanál Erythritol; 125 ml habtejszín; 1 db citrom héja; 2 ek fahéj

Kitti Szombathelyi @donna98

Keto cheesecake

Kitti Szombathelyi @donna98

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

9 adag

Alja
1 db23 cm-es tortaforma
150 gmandulaliszt
2 evőkanálErythritol
1 ekfahéj
50 gvaj
Töltelék
600 gMascarpone sajt
2 dbegész tojás+
1 db tojássárgája
2 kanálErythritol
125 mlhabtejszín
1 dbcitrom héja
2 ekfahéj

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A vajat megolvasztom, majd összedolgozom a liszttel, cukorral és a fahéjjal.
2

A tortaforma aljára sütőpapírt teszünk, az oldalát pedig kivajazom.
180 C fokon sütöm 10 percig.
3

Töltelék
Tejszínhabot felverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a többi hozzávalót, utoljára a Mascarponét. Ezután a formába öntjük.
4

15 percig sütjük 200 C fokon, majd 40-60 percig sütjük 110 fokon.
5

Ha kész, hagyjuk kihűlni a sütőben, hogy ne repedezzen be, majd a hűtőbe rakjuk.