Κουλουράκια πορτοκαλιού του Στέλιου Παρλιάρου

Name: Κουλουράκια πορτοκαλιού του Στέλιου Παρλιάρου
Yield: 25 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 60 γρ ελαιόλαδο; 70 γρ άχνη ζάχαρη; 60 γρ χυμό πορτοκάλι; 1 κ.γλυκού ξύσμα πορτοκαλι; 200 γρ αλεύρι γοχ; 1 κ.γλυκού μπέικιν; 1/2 κ.γλυκού σόδα μαγειρική

Γκογκι Αντζελ @cook_27669000

Κουλουράκια πορτοκαλιού του Στέλιου Παρλιάρου

Γκογκι Αντζελ @cook_27669000

Υλικά

1ωρα και 5λεπτα

25 κομμάτια

60 γρελαιόλαδο
70 γράχνη ζάχαρη
60 γρχυμό πορτοκάλι
1 κ.γλυκούξύσμα πορτοκαλι
200 γραλεύρι γοχ
1 κ.γλυκούμπέικιν
1/2 κ.γλυκούσόδα μαγειρική

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1ωρα και 5λεπτα

1

Σε μπολ ανακατεύω με το χέρι το λάδι, το χυμό, το ξύσμα και την άχνη.
2

Πρόσθετω το αλεύρι, τη σόδα και το μπέικιν και ανακατεύω μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
3

Βάζω τη ζύμη στο ψυγείο για μισή ώρα ώστε να σφίξει και να πλάθεται εύκολα.
4

Πλάθω κουλουράκια 5 εκ. και τα τοποθετώ σε λαμαρίνα με λαδόκολλα.
5

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 αέρα για 20 λεπτά.
6

Η ζύμη πριν μπει στο ψυγείο κολλάει. Μόλις όμως παγώσει σφίγγει.