Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα τορτελίνια για περίπου 15 λεπτά

Στραγγίζουμε και προσθέτουμε το βούτυρο στην κατσαρόλα ρίχνοντας τα τορτελίνια. Ανακατεύουμε ελαφρά.

Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μαζί με το σκόρδο.

Προσθέτουμε τη ντομάτα, νερό, τη δάφνη, το βασιλικό, αλάτι και πιπέρι.

Βράζουμε για περίπου 25 λεπτά (μέχρι να δέσει η σάλτσα μας).

Συνοδεύεται με τριμμένο τυρί της αρεσκείας μας!