पापड़ की सब्जी(Papad ki sabzi trecipe in Hindi)

Name: पापड़ की सब्जी(Papad ki sabzi trecipe in Hindi)
Yield: ३ लोगो के लिए
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 बड़ा उड़द की दाल का पापड़; 2 बड़े टमाटर; 1 बड़ा प्याज; 2 हरी मिर्च; 1 चाम्मच अदरक कद्दूकस किया हुआ; 1 चम्मच पिसी हल्दी पाउडर; 1 चम्मच पिसा हुआ गरम मसाला; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच पिसी हल्दी पाउडर; 2 तेज पत्ता; 2 बड़े तेल या घी; 2 चम्मच दही; 1 चुटकी हींग; स्वादानुसार नमक; 1 चम्मच जीरा; 2चम्मच कटी हरी धनिया

Puja Kapoor @cook_26263404

#GA4 #week 23 #papad ki sabji इसका स्वाद हर ग्रेवी वली सब्जी जैसा ही होता है बस आको पापड़ को डालकर अच्छे से पका लेते है ये गुजरात का बहुत ही प्रसिद्ध सब्ज़ी है और अब तो ये सभी जगह बनने लगी है और सब बहुत मन से खाते है ये रोटी या चावल से खाई जाती है इसे आप्लोग जरूर पसंद करेगे|

पापड़ की सब्जी(Papad ki sabzi trecipe in Hindi)

Puja Kapoor @cook_26263404

सामग्री

३० मिनट

३ लोगो के लिए

1बड़ा उड़द की दाल का पापड़
2बड़े टमाटर
1बड़ा प्याज
2हरी मिर्च
1चाम्मच अदरक कद्दूकस किया हुआ
1 चम्मचपिसी हल्दी पाउडर
1 चम्मचपिसा हुआ गरम मसाला
1 चम्मचधनिया पाउडर
1 चम्मचपिसी हल्दी पाउडर
2तेज पत्ता
2बड़े तेल या घी
2 चम्मचदही
1 चुटकीहींग
स्वादानुसारनमक
1 चम्मचजीरा
2चम्मच कटी हरी धनिया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

३० मिनट

1

सबसे पहले टमाटर और प्याज़ को धो कर काट ले छोटे छोटे टुकड़ों में ट औरटमाटर में हरी मिर्च डालकर पिस ले और कढ़ाई में घी या तेल डालें |
2

अब इसमें हींग जीरा डालें फिर तेजपत्ता डालकर प्याज़ भूनें फिर इसमें पिसा हुआ टमाटर डाले और प्याज़ के साथ इसे भुने|
3

फिर इसमें धनिया पाउडर हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर और सारे मसाले डाले और इसमें अदरक डालकर फिर दही भी डालकर भूंती रहे ताकि ये जले नही|
4

अब इसमें 1 गिलास पानी डालें और नमक भी डाले कब तक सब्जी में ऊबल आये एक नानस्टिक तवे पर पापड़ को सेके|
5

जब पापड़ दोनो तरफ़ से लाल हो जाए तब उसे तोड़कर कढ़ाई में डाले और ग्रेवी को गाढ़ा होने दे ट औरऊपर से हरी धनिया डाल कर सर्व करें|