Ayam cola

Name: Ayam cola
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 btl coca cola (250ml); 2 ruas jahe (geprek); 5 siung bawang putih (cincang halus); 1 btr bawang bombay; 5 sdm bluband; Bumbu marinasi :; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 2 sdm kecap asin; 3 sdm saus pedas manis (bisa di tambah); 1 sdt myk wijen; 1 sdt myk bawang (bisa ganti raja rasa / skip); 1/4 sdt lada bubuk; secukupnya Garam,gula,kaldu

Dapur Mama Wahyu @cook_25916

Pasuruan - Jawa Timur

Ayam cola ini kesukaan ank sama suami..
Karena bumbu juga meresap sempurna di dalam daging ayam..
#PejuangGoldenApron3
#PekanRayaAyam

Lebih banyak

Ayam cola

Dapur Mama Wahyu @cook_25916

Pasuruan - Jawa Timur

Ayam cola ini kesukaan ank sama suami..
Karena bumbu juga meresap sempurna di dalam daging ayam..
#PejuangGoldenApron3
#PekanRayaAyam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 btlcoca cola (250ml)
2 ruasjahe (geprek)
5 siungbawang putih (cincang halus)
1 btrbawang bombay
5 sdmbluband
Bumbu marinasi :
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
2 sdmkecap asin
3 sdmsaus pedas manis (bisa di tambah)
1 sdtmyk wijen
1 sdtmyk bawang (bisa ganti raja rasa / skip)
1/4 sdtlada bubuk
secukupnyaGaram,gula,kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam
2

Buat bumbu marinasi lalu masukkan ayam dan rendam slm 2jam / lebih,simpan dlm kulkas
3

Setelah 2 jam panaskan bluband,tumis bawang putih,jahe dan bawang bombay sampai harum,masukkan ayam aduk sebentar
4

Masukkan coca cola,masukkan juga garam,gula dan kaldu test rasa jika sudah pas masak hingga kuah menyusut,angkat dan tiriskan,goreng lagi sebentar agar lbh mantab rasanya (bisa juga lgsg di hidangkan krn ayam sdh matang)