Lapis Legit/thoushand layers cake
Awalnya maju mundur cantik yaa buat bikin lapis legit ini, secara liat telur 30 butir, butter 380 gr, tkt gagal karena ini pertama kali nya saya bikin lapis legit..tp saya beranikan diri aja deh....ini pake resep nya ci @yachikuka di youtube nya..sebetulnya adonan nya gampang ya, cm butuh kesabaran ekstra aja waktu ngebakar nya...yg selapis2...Alhamdulillah berhasil juga meskipun masih blm sempurna banget msih ada yg bolong2 karena lupa gak ditusuk waktu ada gelembung sama ada yg lupa gak ditekan jyga...tp cukup puaaass dgn hasilnya, kue nya lembut, lentur, lembab tp gak tll berminyak banget, anak saya suka itu yg paling penting....oke deh berikut resep nya yaa...☺
Lapis Legit/thoushand layers cake
Awalnya maju mundur cantik yaa buat bikin lapis legit ini, secara liat telur 30 butir, butter 380 gr, tkt gagal karena ini pertama kali nya saya bikin lapis legit..tp saya beranikan diri aja deh....ini pake resep nya ci @yachikuka di youtube nya..sebetulnya adonan nya gampang ya, cm butuh kesabaran ekstra aja waktu ngebakar nya...yg selapis2...Alhamdulillah berhasil juga meskipun masih blm sempurna banget msih ada yg bolong2 karena lupa gak ditusuk waktu ada gelembung sama ada yg lupa gak ditekan jyga...tp cukup puaaass dgn hasilnya, kue nya lembut, lentur, lembab tp gak tll berminyak banget, anak saya suka itu yg paling penting....oke deh berikut resep nya yaa...☺
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan dlu oven sebelum nya atas bawah dgn suhu 200 derajat celciusselama 10 menit, setelah itu pindahkan ke api atas saja.
Kocok butter dan kental manis sampe putih mengembang, di wadah lain kocok kuning telur dengan gula pasir sampe mengembang pucat juga. - 2
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, bumbu spikoek yg sudah diayak ke dalam adonan kuning telur, mikser sebentar, kemudian masukkan adonan butter mikser sebentar dgn kecepatan paling rendah, adonan siap dipanggang.
- 3
Timbang adonan layer 1 sebanyak 100 gr...tuang ke dalam loyang yg sudah dikasih kertas roti bawahnya saja ya, gak usah dioles mentega pinggir loyang nya ya, masukkan adonan 1 ratakan.
- 4
Panggang selama 5 menitan, atau sampe permukaan nya kecoklatan, angkat kemudian kalau ada gelembung2 ditusuk aja sama tusuk sate supaya udara nya keluar, kemudian tekan dengan alat penekan lapis legit, masukkan lagi adonan jedua yg sudah ditimbang dgn berat sama 100 gr, ratakan..panggang lagi, sampai kecoklatan tekan2, begitu seterusnya sampe adonan habis yaa
- 5
Setelah selesai semua adonan habis, angkat kue dinginkan...baru balik potong2, saya jadi 25 potong tergantung tebal tipisnya memotong ya hasilnya
- 6
Ini hasilnya ya mom...lembut enaakk deh...
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar